HOT ! 安重打刃物店 菜切り和庖丁 在銘 水牛柄 未使用 京都老舗 新店舗移転時の整理品

全長：33.9cm　刃渡：18.3cm　刃元厚：4.3mm　刃先厚：1.9mm　『安重造』在銘本体は未使用で程度良好です。水牛柄です。片刃です。刃角は鋭く切れ味良いですが、繊細な庖丁なので、お気を付け下さい。刃元～刃先の厚さを比較すると、刃厚が違い、パンチングで型抜きした安物ではなく、鍛冶師が鍛造した1点ものである事が分かります。刻銘も『安重』ではなく『安重造』です。片刃の和庖丁なので、研ぎには相応の知識と技術と砥石が必要です。写真に写っているものが全てで、箱ありません。分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。ネコポスで発送予定です（サイズが収まらない場合は宅急便です）。令和2年3月6日、京都の老舗 安重打刃物店は新店舗に移転しました。移転前に、大量在庫品を京都の古物商が引き受け、それを大量買付けしました。一部、鋸等で安重の品で無いものが入ってますが、いずれも一流品です。分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。華道の池坊では、安重の花鋏が使われています。知る人ぞ知る高級ブランドですが、多くの刃物を使ってきた私自身が使ってみて、「本当にすごい！」と素直に感じました。両刃三徳和包丁・小刀・花鋏 ほか数点を普段使いしてますが、非常に刃持ち良く、これが伝統と鍛冶師の技量の差かと、感服しています。華道では、普通なら切り難い繊維質の太い植物の茎を、無作法にならず粛々と切断して作品を完成させていくわけですから、ムキになって力を入れずとも優雅に切れる「恐ろしい切れ味」を有しているとも言えます。安重打刃物店ＵＲＬ：https://yasushige.shop-pro.jp「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ストウブ　ピコ　ココット　ラウンド　２０cm。【新品・未開封品】アムウェイ 4Lシチューパン 仕切り板 万能カップ セット。a1: ニルスヨハン クリスティーナ　Nilsjohan Christina。長谷園×siroca かまどさん電気 土鍋炊飯器 3合 美品 中古。CORELLEフライパン20cm、24cm、ガラス蓋3点セット。Tupperware タッパーウェア包丁3種類セットまとめ売り。【7セット】パロマ ラクック 3点セット PMSB-1。新品 ハートココット 鍋 20cm ル・クルーゼ コットンホワイト。小春♡プロフ必読様 リクエスト 2点 まとめ商品。本清綱作　青二鋼　柳刃9寸。VECUULAR ブラック フライパン ガラス蓋付き。Staub ココット ラウンド 黒 20㎝ COCOTTE RONDE 鍋 なべ。新品未使用★ストウブ ピコ ココット 22cm ブラック。朝日軽金属ゼロ活力なべ新品。うなぎ裂き　鰻裂き　鰻包丁　うなぎ包丁　青鋼　正宗　36mm 2本セット　関西。Juicy Salif ジューシーサリフ　グレー　ANTHRACITE。希少 大人気 Amway アムウェイ 新品 中華包丁↓。未使用　JIS規格 平井砲金すき焼き鍋25cm　生産終了品ケース付き蝶番難あり。ミソノ　和包丁　3本セット＋包丁ケース。美品　永谷園　かまどさん　５号炊き　直火。魔法のフライパン 錦見鋳造　28cm。WMF , fissler フィスラ－　24cm。ルクルーゼ　ダムールディッシュ　ハート　ハート型鍋　浅鍋　両手鍋　アメジスト